第152章 152：这就叫专业！老祖宗的手艺活！ (第2/4页)

“那就做大做强吧，做到你可以大声说出不喝为止。”

这句话说的章明基一下子e了，大家也都不吭声了。

姜明自然知道章明基在说什么，为什么章明基经常在休斯顿陪着姚明啊，就是因为回到国内姚之队经纪人总部的话那一下子得应酬多少酒局，你这公司想生存下去就必须觥筹交错。

“中药汤剂回头我发你，降血脂的。”

“欸！谢姜医生！烟我先戒了！”

几天后。

姜明从珍田制药订购的一堆制作药酒的药物到货。

而章明基也是寄来了10瓶上好的状元红。

这家制药厂因为没做多少年，所以上年份的东西很少，让经常喝酒的章明基去搞这些东西就简简单单了。

而后姜明就派人喊来了伊巴卡来观摩：

“塞尔吉，看看真正我们天朝老祖宗的手艺活是怎么做的。”

伊巴卡没有想象中的不耐烦或没耐心，反而非常感兴趣，看着中医部多出的几坛子看起来就古老的酒拿出手机睁大眼睛道：

“k！！！可以拍摄吗？”

“随意。”

姜明一边撸起袖子一边和肖恩、姜暮烟解释他要做什么。

在中国，许多家庭喜欢自己动手配制药酒，特别是家里有老人的，保持着每年配制药酒的饮用习惯。

自行配制的好处除较为经济实惠外，还可根据个人体质情况、特点选用药物，这样更有针对性，效果更加显著。

但是，如果对药性、剂量不清楚，又不懂药酒配制常识，最好在中医师的指导下配药，不可自己盲目滥造。

伊巴卡之前的牛鞭泡酒明显就是乱来，不知道从哪里看来的皮毛就去尝试了。

这下姜明要亲自做一次，不仅给前老板，也给全队都会送一点品尝品尝。

药酒第一步是药材处理：

制备酒剂的药材，一般都要切成薄片或捣碎成粗颗粒。

一般购于药店的中药，多已加工炮制，无须特殊处理。

鲜药、生药往往还需要先行加工炮制。

而眼下这一步姜明可以跳过，因为梨央知道自己要做药酒后早就给他加工好了。

而第二步就是最重要的酒的选择了：

所选之酒，要是精细点就得应根据个人身体情况选择。

一般认为浸泡药酒以 50～60度的米酒及优质烧酒较为合适。

因为酒的浓度过低，有效成分不易浸出，会影响效果，而且所制的药酒也容易变质；

酒的浓度过高，药材所含的少量水分反被吸收，使中药料质变得坚硬，有效成分亦难析出。

对于不善饮酒者，亦可用低度白酒、黄酒和米酒，但浸出时间及次数宜适当延长和增加。

而姜明为什么选择状元红也是有原因的，因为这是他在三清山接受传承那会儿见到老祖宗就是用这泡药酒的。

状元红是历史悠久的中国传统名酒。

从前每户绍兴人家诞下婴孩后，都会将一坛雕酒埋在地底。

如果生的是男婴，便盼望他长大后饱读诗、上京赴考，到有朝一日高中状元回乡报喜，即可把老酒开瓶招呼亲朋。

当时前辈中医对他的说法就是女儿红适合纯喝，状元红适合泡药。

而且这酒是现在改名叫做的状元红，以前的名字可是叫做龙泉酒！

听着就霸气，喝了霸气外露的那种！

“龙泉红酒”到清代雍正年间，上蔡人探程元章时任总督、巡抚，建议皇上品尝此酒。

皇上饮后称赞好酒，并下令凡考中状元者，必以“龙泉红酒”宴请宾朋，后来便改“龙泉红酒”为“状元红酒”。

而在这次休赛季，姜明去三清山玩完后还顺路去迅哥儿的故乡绍兴玩了下，机缘巧合下参观到了这中国古老名酒的制作流程。

结果发现竟然把古时候的做法传承了下来，现在还是依古方酿造，内含1种滋补中药，酒色红润清透，具有中医调气固本功效。

这也是为什么姜明选择这款酒来做药酒的缘故。不是其他酒不行，而是其他酒的制作工艺他不了解也不放心，但这款酒就很放心了。

没看到打开之后伊巴卡闻到酒香后那垂涎欲滴的样子么，美酒无疑！