第28章 陈仕伟求见

比赛结束后，我回台里上班，台长特意批给我为期一月的带薪休假。我准备回山东探望父母，打电话订了机票，准备后天回家。正收拾回家带着的东西时，监狱打来电话，陈仕伟要见我。毕竟夫妻一场，我咨询了刚正，买了两套内衣、毛衣，三本法律方面的到监狱探望陈仕伟。

在监狱接见室，看见陈仕伟进来，我心里不由得猛然一惊，原来乌黑发亮，总是梳理的一丝不乱的头发，竟然全部变成白灰色，虽然依旧梳理的一丝不乱，可怎么看都觉得出他的秃废，整个人好像一下子老了十岁都不止？

拿起电话，就听到陈仕伟：“对不起，我错了，现在你过得很好，我就放心了。这次请你来，是想把公司转给你，嗨！这公司本来就是你一手办起来的，是时候还给你了。你，……你先别急着推辞，公司你我辛辛苦苦创办起来的，付出了多少心血啊。”

“公司那些人，你舍得让他们失业吗？贝贝判了死刑，我妈那里，服完刑也不愿再待在深海……唉！等我们娘俩出去时，就直接回老家了，你帮我把我妈和我住的房子卖了吧……”

“我妈的房款给我们，我的房款替我捐给红丝带救助基金会吧！我那辆车也给你，我深海的那些‘朋友’啊，没人肯……只能求你来帮我了。谢谢！”说完，陈仕伟站起来深鞠一躬，把委托交给身边的干警，用手抹去脸上肆意横流的泪，转身出去。

我从监狱回来，找来公司副总、吴律师、陈秘等元老，刚正和包慕拯，把公司转给了包慕拯经营，前提条件是全员接收，福利待遇不变。公司股份制，我拿干股分红，公司经营不参与，全权交给包慕拯和公司的人。

陈仕伟的车我卖了，用车款在陈仕伟老家附近的一个富裕的小县城，买了一栋宅院。两栋房产也卖了，办好这一切，把房产证、存折的复印件发给陈仕伟，我就回山东探亲。

2001年9月2日，我回到了阔别已久的故乡——山东济南，热泪盈眶，这里不仅是闻丽的故乡，还是我丽的家乡。不知能否见到自己和自己的家人（指丽的家人），看父母迎了过来，忙擦干眼泪，“爸、妈，我回来了，见到你们真好！”

“好好好，老头子，快把闺女的包接过来。丽啊？你哥在外面停车呢，一会让他帮你拿行李。我在聚丰德订了座，回家洗洗，换换衣服，咱们就去吃饭。”“闺女啊，你可回来了，你妈自从接你电话，就叨叨过来，叨叨过去，说个不停，我耳朵都起茧子啦！”

“嗨！死老头子，赶在闺女面前念叨我，哼！你也不一样吗，一趟一趟地往闺女屋跑，‘老婆子，被子晒过了没有啊。’‘老婆子，多铺上两层褥子哈。’老婆子，老婆子地叫，哼！叫都给你叫老了，我年轻着呐！”“爸、妈，知道你们疼闺女，我也疼我妹啊，妈！您见了闺女，就忘了我这儿媳妇了，我可吃醋了……”

“是啊，爸妈，我也吃醋了，儿子的醋坛子翻了，酸着那！晚上吃饺子，您二位就不用醋了。”“好啦，好啦！麻溜滴地开车，我们一家人回家喽！”

聚丰德！你漫步泉城街头，提起“聚丰德”三个字，十有八九的济南人会告诉你那是鲁菜的老字号，在那里你将品尝到鲁菜的正宗风味。鲁菜发源地、鲁菜三大菜馆之一，为毛主席专供过油旋，鲁菜大师的“黄埔军校”……曾经的荣耀是何等的辉煌与让人自豪。

位于山东济南市大观园附近的聚丰德饭店，19年由数十家股东集资创办。其名是从的三个大饭庄的名字中各取一字组合而成，即济南聚宾园的“聚”字、泰丰楼的“丰”字、全聚德的“德”字，旨在尽取各家烹饪之所长，如聚宾园的“爆”，泰丰楼的“烧”，全聚德的“烤”，聚丰德汇集了三家独特风味于一厨。

中午，聚丰德饭店。我看了看桌上满满的一桌子菜，糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、蟹黄双翅、黄焖鸭肝、九转大肠、烤鸭、鸡里爆、塌鸡干、绣球鸡脯、烩活虾、爆炒腰花，感动不已。

“妈、爸，你们怎么点了这么多菜，我们五个人吃得完吗？”“吃不了就兜着走呗！你这多少年不回来啦，我可告诉你，这些菜，可都是他们老厨师长做的。退休十来年了，看你爸面子，人家才来的。吃完了好好写篇推荐推荐，就什么都有了。快吃，快吃。”

我品尝着：糖醋鲤鱼：，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。葱烧海参：葱香味醇、咸鲜微甜。九转大肠：酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩……吃完饭，谢过老厨师长，我陪我爸我妈到趵突泉游玩，在趵突泉边看泉品茶，惬意极了。

“起脚饺子，落脚面。”这是一句俗语，说的是出门远行的人起脚前的要吃一顿包子（济南人也管水饺叫包子，水饺叫小包子，蒸包叫大包子。）出门交好运；归乡的游子到家的第一顿饭要吃面条，也叫宽心面，到家了日子过得舒舒坦坦。对于出门在外打拼的人来说，这是家的味道。

下午点多，我妈就开始准备做炝锅面，我不能让我爸妈忙活，我闲着，于是：“妈，你活面，面我来擀。”我爸：“我力气大，我揉面。”我妈拿一小碗倒入温水，磕进一个鸡蛋，加少许盐，用筷子搅匀。面盆里倒入面粉，一边加水，一边用筷子搅成絮状（顺一个方向搅），再揉成团。

下面就由我爸接手，接过面团，使劲地揉啊揉，揉了饧，饧了揉，足足揉饧(xg)了3分钟，然后盖上湿的笼布醒20–30分钟；面醒好了，我擀面，擀的厚薄均匀，切成小孩手指般粗。一旁的老爸，不住嘴地夸赞着我：“你看我闺女擀得真薄啊，放报纸上，都能看清字。”“那是，也不看谁擀的。”我妈说。

我妈在锅内放油，葱花爆香，肉丝煸变色，放入西红柿煸炒几下，倒入高汤，开锅、下面。面出锅了，撒上香菜，喷香的炝锅面，我一气喝了两碗，妈妈味道的炝锅面我想了好久啦。饭后，去黑虎泉边溜了一个小时，才敢上床休息。不知不觉，香甜一梦，酣睡到天明。

山东炝锅面

用料 ： 面粉适量、鸡蛋一个、西红柿1–2个、油菜2-3棵、木耳、蒜片、葱白、姜末、盐。

做法：

1把面粉倒入盆中，小碗倒入一个鸡蛋打散，温水，少许盐搅匀，分次倒水，用筷子将面粉搅成絮状。

2将搅成团的面揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次

3把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条

木耳泡发，去掉蒂，洗净，撕小朵。

5蒜切片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁

6炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜末、蒜片、葱白炸香，放入西红柿丁、木耳，翻炒出番茄素；加水，大火烧开。

放入擀好的手擀面煮至面条熟，加入油菜，略煮加盐调味，关火出锅。

西红柿巧去皮

1西红柿在顶部用刀划个十字，放在小碗内，浇开水略烫，轻揉整个西红柿，西红柿皮就能很轻松的剥下来。

2用不锈钢小汤匙转圈刮，要掌握好力度，不如第一种省事。