第77章 秋天的第一杯奶茶 (第2/2页)
她往墙边一看,一眼看到树底下拴着一只白色的母山羊,它面前还放着一堆新鲜的草。
而吉宝和乐宝躲在山羊前面,一人手里拿着一根草,学着山羊“咩咩”叫往它嘴里送。
但由于准头不行,老是送山羊鼻子里,陆大姑在他们身后护着,防止他们摔倒。
“这只羊哪里来的?”梁春宜好奇地问。
吉宝和乐宝听见妈妈的声音,拿着草就往她身上扑,一边扑还一边指着羊:“妈妈,羊!羊!”
陆大姑拍拍手站起来说:“今天我和苹苹去村里换鸡蛋,刚好碰到一家人要去公社卖羊,还是只母羊,刚下完崽。我一想,买回来天天挤羊奶给吉宝乐宝喝多好,就带回来了。”
梁春宜疑惑:“这母羊能生羊崽,看着正是壮年,那户人家为什么要卖它啊?”
陆大姑:“我问了,人说为了娶媳妇,他家儿子相中的人要的彩礼钱多,拿不出来,没办法才卖的。”
村里是允许村民养一只自留羊的,养成了也是一份财产。
梁春宜笑着给陆大姑竖大拇指:“那大姑你可真是太幸运了。”
陆大姑:“幸亏我下手快,不然这羊还不知道卖给谁呢。”
梁春宜看着母羊的肚子,忽然想起来一件难事,转头问陆大姑:“大姑你会挤羊奶吗?”
陆大姑一捋袖子:“这还不简单,以前我在村里也是养过羊的。”
吉宝乐宝被梁春宜抱过来,陆大姑拿着一个盆放羊肚子下。
她先安抚了下羊,喂给它一把草,然后轻轻揉了会儿羊奶,才从上往下慢慢揉挤,羊奶一股股流进盆里。
不多会儿,就挤满了一盆。
陆大姑端着羊奶站起来说:“这羊一天能产五六斤奶,他俩顿顿喝也喝不完。”
梁春宜:“那就做些奶制品,正好今天是立秋,大姑我请你喝秋天的第一杯奶茶。”
陆大姑闻言,顿时想起来在西北喝的奶茶口感,醇厚甘甜,她还真的很想这个味。
梁春宜家里没有上好的茶叶,只有清明前在公社大集上买的村民炒制的野茶。
她喜欢喝茶,但对茶的品尝,只限于表面,太苦的茶她自己也不乐意喝。
本地的茶很合适她,入口微苦,之后便是清香回甘。
梁春宜做的奶茶方法很简单,不过因为羊奶腥膻,需要先给它们用茶叶煮沸去腥。
然后把热的羊奶倒入刚刚泡好的茶水中,这个比例需要自己掌握好,比例不对,奶茶的口感也不同。
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